Свойства семян чиа, или чего бы такого сьесть?
Все из нас слышали про полезные свойства семян чиа, однако не все до конца понимают, что же именно такого волшебного и незаменимого в этих семенах. Как результат, продукт иногда может быть оценен как непонятная заморская роскошь, что на деле совсем не так. Давайте разберемся в этом вопросе . В современном мире люди все чаще стали задумываться о своем здоровье и заниматься спортом, поэтому различные суперфуды и биодобавки стали их постоянными спутниками. Одним из таких must-have являются семена чиа.
В чем же ценные свойства семян чиа?
В первую очередь, они хороши тем, что могут заменить ненавистный многим с детства рыбий жир, ведь в них содержатся масла, в частности омега-3 и омега-6 кислоты, которые чрезвычайно полезны для нашей кожи, волос и ногтей. Благодаря своим гигроскопичным свойствам и высокому содержанию пищевых волокон, также известных как клетчатка, семена чиа – отличные помощники для похудения, ведь они разбухают в желудке, занимая почти вдвое больше места, чем надолго создают ощущение сытости и снижают аппетит и тягу к вредной пище.
Регулярное употребление в пищу семян чиа также налаживает работу желудочно-кишечного тракта и снижает риск некоторых опасных болезней, например заболеваний сердечно-сосудистой системы, понижает давление, понижает уровень холестерина и разжижает кровь, что особенно необходимо людям пожилого возраста для предотвращения возможных сердечных приступов и инфарктов. Но это не все полезные свойства семян чиа!
Содержание антиоксидантов и витаминов, особенно витамина С в чиа гораздо выше, чем в других продуктах, даже таких, как апельсины, ягоды годжи или черника. Поэтому такой суперфуд пригодится не только профессиональным спортсменам, а и обычным людям в повседневной жизни, чтобы держать тело в тонусе и надолго сохранить молодость.
Помимо указанных выше нутриентов, семена чиа также богаты кальцием, железом и растительным белком. А уровень калия значительно превышает содержание того же микроэлемента в банане, который считается настоящей кладовой калия. Вегетарианцы могут заменять этой добавкой яйца или молоко в выпечке или других рецептах, и в итоге получится не менее сытное и вкусное блюдо. Итак, мы убедились в полезных свойствах семян чиа и поняли, что чиа необходимы ежедневно людям всех возрастных категорий, которые желают сохранить здоровье и молодость всего организма и предостеречь себя от возможных заболеваний.
А добавляя их в различные смузи, салаты или пудинги, Вы не только позаботитесь о своем теле, а еще и побалуете себя вкусными закусками, которые принесут невероятную пользу Вашему организму.